खाने का स्वाद

*Introduction:*   अगर आप भी रेस्टोरेंट जैसी पनीर की सब्ज़ी घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। आज हम बना रहे हैं "Restaurant-Style Paneer Masala" जो स्वाद में जबरदस्त और दिखने में एकदम प्रोफेशनल लगेगा। ये रेसिपी आप पार्टी, खास मौके या वीकेंड स्पेशल डिनर में बना सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं। --- *सामग्री (Ingredients):* *मुख्य सामग्री:*   - पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए)   - टमाटर – 3 मीडियम (प्योरी बना लें)   - प्याज़ – 2 बारीक कटी   - हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी)   - अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच   - काजू – 10-12 (गुनगुने पानी में भिगोए हुए)   - क्रीम – 2 बड़ा चम्मच   - कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच   - तेल / घी – 3 बड़ा चम्मच   - मक्खन – 1 बड़ा चम्मच *मसाले:*   - हल्दी – ½ छोटा चम्मच   - लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच   - धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच   - गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच   - नमक – स्वादानुसार ...

कढ़ाई पनीर रेसिपी  कढ़ाई पनीर एक स्वादिष्ट और मसालेदार रेसिपी है जो खासतौर पर ढाबा स्टाइल खाने के शौकीनों को बहुत पसंद आती है। यह डिश ताज़े पनीर, शिमला मिर्च और खास मसालों से बनती है।  आवश्यक सामग्री:- - 200 ग्राम पनीर (कटा हुआ)   - 1 शिमला मिर्च (कटी हुई)   - 2 टमाटर (बारीक प्यूरी बना लें)   - 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)   - 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट   - 2 टेबलस्पून तेल   - 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर   - 1/2 छोटा चम्मच हल्दी   - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर   - 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला   - 1 छोटा चम्मच कढ़ाई मसाला (वैकल्पिक)   - नमक स्वादानुसार   - हरा धनिया (गार्निश के लिए) बनाने की विधि: 1. सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा भूनें।   2. अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकंड भूनें।   3. टमाटर की प्यूरी डालें और मसाले (हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर, नमक) डालकर अच्छे से भूनें जब तक तेल न छूटे।   4. अब ...