खाने का स्वाद

*पालक मटर पनीर रेसिपी – घर पर बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी सब्जी* *परिचय:*   भारतीय रसोई में पनीर की रेसिपी हमेशा खास मानी जाती है। पनीर एक ऐसा तत्व है जो बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आता है। जब इसमें हरे और पौष्टिक पालक और स्वाद से भरपूर मटर को शामिल कर दिया जाए, तो ये बन जाता है एक हेल्दी, प्रोटीन व आयरन से भरपूर “पालक मटर पनीर”। ये रेसिपी ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी बेहद फायदेमंद है। --- *आवश्यक सामग्री:* *(4 लोगों के लिए)* - पालक – 250 ग्राम (अच्छी तरह धोकर काट लें)   - पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में काट लें)   - मटर – 1 कप (ताज़े या फ्रोजन)   - प्याज़ – 2 मध्यम आकार के (बारीक कटे हुए)   - टमाटर – 2 मध्यम (पीसे हुए या बारीक कटे हुए)   - लहसुन – 5-6 कलियाँ   - अदरक – 1 इंच का टुकड़ा   - हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)   - जीरा – 1 छोटा चम्मच   - हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच   - धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच...