खाने का स्वाद

अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं और कुछ स्पेशल, स्वादिष्ट और मसालेदार डिश घर पर ट्राई करना चाहते हैं, तो यह मटन मसाला चाप रेसिपी ज़रूर बनाएं। यह एक बेहतरीन पंजाबी स्टाइल डिश है, जिसे मटन चाप को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर बनाया जाता है।   इस रेसिपी को आप खास मौकों पर, पार्टी में या फैमिली डिनर के लिए परोस सकते हैं। इसकी खुशबू और स्वाद ऐसा होता है कि सभी आपकी तारीफ करेंगे।   --- आवश्यक सामग्री: *मटन चाप के लिए:*   - मटन चाप – 500 ग्राम   - दही – ½ कप   - अदरक लहसुन पेस्ट – 2 बड़े चम्मच   - लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच   - हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच   - गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच   - नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच   - नमक – स्वाद अनुसार   - सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच   *ग्रेवी के लिए:*   - बारीक कटा प्याज – 2 मध्यम   - टमाटर प्यूरी – 1 कप   - हरी मिर्च – 2 (कटी हुई)   - कश्मीरी लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच   - धनिया पाउडर – 1½ छोटा...