खाने का स्वाद

*पालक मूंग दाल मसाला डोसा – सेहत और स्वाद का अनोखा मेल* अगर आप कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जो स्वादिष्ट भी हो और सेहतमंद भी, तो यह पालक मूंग दाल मसाला डोसा आपके लिए एकदम परफेक्ट है। यह डोसा न केवल प्रोटीन और आयरन से भरपूर है, बल्कि इसमें पालक और मसालेदार आलू की स्टफिंग इसे और भी खास बनाती है। आज हम आपको बताएंगे एक बेहद आसान और स्वाद से भरपूर पालक मूंग दाल डोसा बनाने की विधि, जिसे आप सुबह के नाश्ते, लंच या हल्की डिनर में भी बना सकते हैं। --- आवश्यक सामग्री: *डोसा बैटर के लिए:* - मूंग दाल – 1 कप (भीगी हुई 4-5 घंटे) - पालक के पत्ते – 1 कप (कटी हुई) - अदरक – 1 इंच टुकड़ा - हरी मिर्च – 1-2 - नमक – स्वादानुसार - जीरा – ½ टीस्पून - पानी – आवश्यकता अनुसार *मसाला स्टफिंग के लिए:* - उबले आलू – 3-4 (मीडियम साइज) - प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ) - हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) - अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ) - हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून - राई (सरसों के दाने) – ½ टीस्पून - करी पत्ता – 5-6 - हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ) - नमक – स्वादानुसार - तेल – 1-2 टेबलस्पून --- डोसा बैटर बनाने की विधि: 1...